Делаем самогон дома
Сегодня в магазинах представлено большое количество спиртных напитков. Однако, домашний самогон не теряет актуальности. Он чистый и безвредный, натуральный, если правильно приготовить. Подробнее поговори про перегонный куб и другое современное оборудование.
Содержание:
- Важные особенности
- Основы техники безопасности
- Лучшие виды современного оборудования
- Рассмотрим перегонный куб
Частью русской культуры является домашнее самогоноварение. Несколько сотен лет этот напиток приготавливается самостоятельно. При хорошей рецептуре и правильном оборудовании получается алкоголь, который даст фору многим промышленно созданным напиткам. Сам процесс – это в определенной степени творчество, возможность внести свою долю в традиционные технологии и рецепты. Изготовителей увлекает сам процесс, а готовый результат способен порадовать и даже удивить наиболее предвзятых гурманов.
«Мой самогон лучше вашей магазинной водки».
Константин Армов
Назад к содержанию
Важные особенности
Искусством самогоноварения необходимо просто овладеть. Опыт имеет значение, но и новичок вполне способен освоить такую науку. Главное, строго соблюдать правила и не спешить. Самостоятельное изготовление алкоголя дает уверенность в его натуральности, безвредности, а также возможность приготовить напиток по собственному вкусу. Еще одним плюсом является более доступная стоимость в сравнении с промышленным спиртным.
Многие новички прекрасно понимают, что эксперименты с разными ингредиентами – важная часть процесса обретения мастерства. Мы все имеем свой вкус, поэтому универсальных рецептур практически не существует. «Дорогу осилит идущий». Поэтому необходимо использовать традиционный подход, проверенную технологию и пытаться вносить собственные изменения, чтобы добиться идеального результата. Не стоит нарушать традиционный алгоритм приготовления. Он является залогом успеха.
Ингредиентная формула не является константой. Можно воспользоваться чужим рецептом или же привнести в классические решения собственные нотки. При желании получится сделать продукт, который по вкусовым и ароматическим характеристикам ни в чем не уступает дорогостоящей водке или даже дорогостоящему коньяку. Главное, не бояться пробовать, экспериментировать на основе чужого опыта.
Назад к содержанию
Основы техники безопасности
Прежде, чем перейти к экспериментам, необходимо изучить правила техники безопасности:
- в процессе перегонки важно наблюдать за аппаратом, не стоит его оставлять без внимания;
- перед тем, как начинать дистилляцию, важно проверить герметичность всех соединений, чтобы не было пожара из-за нежелательного выброса паров;
- необходимо позаботиться о качестве охладителя, его надежности и прочности.
Предпочтительнее выбрать современный набор оборудования, а не делать по-старинке, используя старые кастрюли. Современный выбор специализированных аппаратов настолько широк, что можно выбрать любой в соответствии с собственными возможностями и интересами. Такие устройства существенно облегчают процесс перегонки. Любители крепких качественных алкогольных напитков должны понимать, что самогонный аппарат в городе Москва и других городах России сегодня совершенно несложно. Если есть желание самостоятельно получать напитки высшего качества, стоит позаботиться о специализированном качественном оборудовании, чтобы не сталкиваться с проблемами.
Назад к содержанию
Лучшие виды современного оборудования
Чистый и качественный самогон поможет получить аппарат, в конструкции которого продумано все без исключения. Чтобы он долго прослужил, был химически нейтральным и не нарушал вкус напитка, материалом изготовления должна быть нержавеющая сталь. Еще более идеальным является выбор в пользу меди, однако такое устройство стоит дороже.
Многие отдают предпочтение только медному змеевику. Приобретение является не столь дорогим и позволяет нивелировать влияние различных вредных соединений, имеющихся в браге. В результате получается более чистый напиток.
Прежде, чем выбрать аппарат для самогоноварения необходимо учесть тип плиты, на котором в будет организовываться процесс. Если есть возможность приобрести универсальную модель, то лучше отдать предпочтение именно такому устройству.
Если купить установку с открытым змеевиком, получится избежать дополнительных трат на покупку охлаждающей помпы. Если же алкоголь будет готовиться в месте с открытым доступом к проточной воде, то можно избрать модель, оснащенную проточным охлаждающим модулем.
«Теперь та самая Татьяна, Которая пила «Бурбон» И не могла без пармезана, Зауважала самогон».
Uri PECH
При выборе аппарата не стоит гнаться за дешевизной. Покупка достойного устройства избавит от лишних хлопот. Это позволит быстрее и легче готовить качественные напитки. Правило является актуальным особенно для новичков в отрасли самостоятельного самогоноварения. Бывалые мастера могут и на простои оборудовании гнать качественные напитки. Но! Чем качественнее и современнее устройство, тем выше чистота напитка и скорость его изготовления.
Назад к содержанию
Перегонный куб
Независимо от уровня сложности самогонной установки, данный элемент является самым важным. Герметичность – основное требование, предъявляемое к этому элементу. Силиконовые прокладки, зажимы и другие конструктивные особенности являются обязательными. Герметичность – обязательное требование. Только благодаря данному качеству получается предотвратить утечку паров, создать условия для правильной дистилляции.
Первоначально стоит определиться с материалом, выбором между нержавеющей сталью и медью. После следует внимательно осмотреть толщину стенок и дна. Эти показатели являются основополагающими с точки зрения долговечности службы аппарата. Понадобится выбрать среднее значение, поскольку максимальный показатель сказывается на энергопотреблении и весе, что не всегда удобно и экономически выгодно. Новичкам стоит проконсультироваться со специалистами.
Количество браги, перегоняемое за один раз, определяет оптимальный объем. Следовательно, куб стоит выбирать в соответствии с планируемыми объемами изготовления самогона. Наличие штуцера под термометр и сливного крана являются обязательными требованиями. Предпочтительнее купить современное оборудование.
Назад к содержанию